當(dāng)流體受外力作用產(chǎn)生流動(dòng)時(shí)，在流動(dòng)著的液體層之間存在著切向的內(nèi)部摩擦力，如果要使液體通過(guò)管子，必須消耗一部分功來(lái)克服這種流動(dòng)的阻力。在流速低時(shí)管子中的液體沿著與管壁平行的直線方向前進(jìn)，靠近管壁的液體實(shí)際上是靜止的，與管壁距離愈遠(yuǎn)，流動(dòng)的速度也愈大，液體的粘度系數(shù)，簡(jiǎn)稱粘度。測(cè)定粘度的方法很多，而不同方法所得粘度也有所不同。比較起來(lái)，粘度計(jì)設(shè)備簡(jiǎn)單，操作方便，并有很好的實(shí)驗(yàn)精度，是常用的方法之一。

　　

　　烏氏粘度計(jì)使用方法：

　　

　　1、取出烏氏粘度計(jì)，按照規(guī)定制成一定濃度的溶液，用3號(hào)垂熔玻璃漏斗濾過(guò)，棄去初濾液(約1ml)；

　　

　　2、取續(xù)濾液(不得少于7ml)沿潔凈、干燥烏氏粘度計(jì)的管2內(nèi)壁注入B中，將烏氏粘度計(jì)垂直固定于恒溫水浴（水浴溫度除另有規(guī)定外，應(yīng)為25±0.05℃)中,并使水浴的液面高于球C，放置15分鐘后；

　　

　　3、將管口1、3各接一乳膠管，夾住管口3的膠管，自管口1處抽氣,使供試品溶液的液面緩緩升高至球C的中部，先開(kāi)放管口3，再開(kāi)放管口1，使供試品溶液在管內(nèi)自然下落,用秒表準(zhǔn)確記錄液面自測(cè)定線m<[1]>下降至測(cè)定線m<[2]>處的流出時(shí)間；

　　

　　4、重復(fù)測(cè)定兩次，兩次測(cè)定值相差不得超過(guò)0.1秒,取兩次的平均值為供試液的流出時(shí)間(T)。

　　

　　5、取經(jīng)3號(hào)垂熔玻璃漏斗濾過(guò)的溶劑同樣操作，重復(fù)測(cè)定兩次，兩次測(cè)定值應(yīng)相同，為溶劑的流出時(shí)間(T<[0]>)。按下式計(jì)算特性粘數(shù)：

　　

　　1nη<[r]>特性粘數(shù)[η]＝────C

　　

　　式中η<[r]>為T／T<[0]>；c為供試液的濃度(g／ml)。